Dicas para o seu Fim de Semana – 13 a 15/03 (e mais um pouquinho)

Hoje a dica do blog para o fim de semana é um pouquinho diferente.

Diferente porque se estende para a semana toda até o dia 21/03 e porque é inteirinha sobre… CHOCOLATE!!!!

Chocólatras, preparem-se! A partir deste sábado começa o Festival do Chocolate Belga! Não será preciso esperar a Páscoa para se esbaldar de chocolate. O chocolate belga, considerado um dos melhores do mundo, vai espalhar seu sabor em vários pontos de São Paulo entre os dias 14 e 21 de março. Organizado pelo Consulado Geral da Bélgica em São Paulo o Festival Choco.be promoverá degustações, cursos, brunchs, chás da tarde e jantares – um deles assinado pelo chef Alex Atala e o chocolatier belga Dominique Persoone.

A ideia partiu do Cônsul Geral da Bélgica em São Paulo, Didier Vanderhasselt. Tal como a cerveja, o chocolate belga é um ícone da gastronomia conhecido mundialmente. O segredo do sucesso? A fabricação do chocolate ao leite se estende na dosagem de cacau, considerado um superalimento pelos nutricionistas por ser rico em nutrientes. No belga, a porcentagem é mais acentuada (43% em vez dos 35% frente aos outros chocolates). “Além disso, ele contém menos açúcar, o que o torna mais saudável”, afirma Vanderhasselt.

Por que não já começar a salivar??

A organização do evento está sob os cuidados impecáveis do pessoal da FoodPass. Já indicamos outros eventos deles por aqui e não nos arrependemos!!. 😉

Seleção especial Gastronomia & +:

Aula mão na massa

Foto: festivaldochocolatebelga

Foto: festivaldochocolatebelga

Aulas demonstrativas com mestre chocolatier belga Dominique Persoone, o maior nome da chocolataria mundial, com chocolates belgas da marca Belcolade. Ele ensinará vários tipos de pralinés, os famosos bombons gourmet originários da Bélgica e conhecidos no mundo todo. Inspire-se! Aula com tradução simultânea.

Quando: de 17 a 19/03

Onde: vários locais

Quanto: R$ 50,00 por aula

Choco Belga Tour

Foto: festivaldochocolatebelga
Foto: festivaldochocolatebelga

Tour pelo bairro do Jardins, onde serão visitadas um seleto grupo de seis docerias e suas melhores experiências com chocolate belga. O passeio é realizado pela Savor São Paulo, empresa do mesmo Grupo que organiza o Pub Crawl SP.

Quando: 14.03 e 21.03

Onde: vários locais (Jardins, São Paulo)

Quanto: R$ 50,00 por dia

Harmonização Chocommelier

Foto: Chianti Chocommelier
Foto: Chianti Chocommelier

Chianti Chocommelier, especialista na harmonização de chocolates belgas com os melhores vinhos e azeites do mundo apresenta aos seus clientes uma experiência única em degustação: a harmonia de chocolates excepcionais unidos a sabores inusitados.

A degustação contará com a exclusiva harmonização de vinhos e o novo chocolate de origem Brasil da Callebaut, lançado recentemente, além de harmonias com azeites e whiskies.

Quando: de 17 a 20/03

Onde: Rua Mateus Grou, 40

Quanto: R$ 125,00 por degustação

Jantar Sensorial

Foto: festivaldochocolatebelga
Foto: festivaldochocolatebelga

O Belga Corner em parceria com o Ateliê no Escuro vai promover um jantar sensorial onde os convidados degustarão às cegas um menu surpresa com o tema Chocolate Belga, além do menu outras intervenções sensoriais que acontecerão durante a noite.

Quando: 17/03

Onde: Rua Pedroso Alvarenga, 666.

Quanto: R$ 230,00

Choco.Be Dinner UAU!!

Foto: FoodPass
Foto: FoodPass

Os chefs Alex Atala e Dominique Persoone vão criar um menu utilizando chocolate belga Belcolade.

Quando: 20/03

Onde: Rua Pe. João Manuel, 1115

Quanto: R$ 195,00 (o valor não inclui bebidas, serviço e valet).

A Fantástica Fábrica de Chocolate (minha atividade preferida!) 😉

Foto: Warner

Foto: Warner

Já pensou em ver de perto como o chocolate é feito? Você terá essa possibilidade através de uma visita à fábrica da Cacau Show, localizada em Itapevi, São Paulo. É o momento ideal para conhecer todo o processo de produção do chocolate, a preparação dos produtos, além de um espaço mágico, aberto apenas para convidados.

Quando: 21/03

Onde: Fábrica Cacau Show

Quanto: R$ 35,00

Se você não encontrou nenhum programa que te agrade, não se desespere. Nossos gostos são bizarros, às vezes!!! 😀

Veja a programação completa aqui. Com certeza haverá um programa que te deixará com água na boca.

E quando o evento acabar não fique triste. A rede de supermercados Pão de Açucar assinou um contrato para ser o ponto de venda exclusivo da marca de chocolates Galler, a mesma que fornece os chocolates da casa real belga. Não vai deixar de provar, não é mesmo?

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